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第一百二十九章 司慕白学做水晶虾饺

第一百二十九章 司慕白学做水晶虾饺 (第2/2页)

司慕白直接拿出一块金子给他,道:“我只是学了自己吃,并不会开酒楼。”
  
  小二看着手中的金子,疯狂的心动,这可是金子,抵得上多少块银子。
  
  但这事不是他能做主的,只能说道:“这事我得去问问你们掌柜。”
  
  司慕白点头,让他快去。
  
  没过一会,一个商人打扮的,肥胖的中年人走了进来,看到司慕白便问道。
  
  “便是你们想要学水晶虾饺?”
  
  司慕白点头。
  
  那人继续说道:“这水晶虾饺乃是我靖水楼中的招牌菜,你这点钱就想学走,是不是太过便宜了?”
  
  言外之意就是钱不够,得加钱。
  
  司慕白再次抛出一块比刚才还要大多几两的金子给掌柜的。
  
  掌柜拿着两块金子辨了一下真假,确定是真的后,就让那位做水晶虾饺的膳夫教司慕白。
  
  膳夫带着司慕白来到庖屋,从和面开始手把手的教。
  
  一开始,司慕白和的面还是稀碎,但他也不气馁,仔细的记下膳夫教他的水粉配比。
  
  一点一点的尝试,有人在旁边指点就是好。
  
  很快司慕白就掌握了和面的技巧。
  
  一团面团正静静的待在盆里,膳夫告诉他,和完面后还得醒面。
  
  司慕白一直盯着木盆里的面团,没想到一团小小的面团醒面之后竟然可以变得这么大。
  
  难怪他之前和出面团稀碎的不能再稀碎,原来是没有醒面这一过程。
  
  等面醒好后,膳夫就开始教他怎么擀面了。
  
  “这个面皮啊,要中间厚,四周薄,这样包出来的水晶虾饺才会厚薄适中,口感才会极佳。”
  
  膳夫一边教他怎么擀面,一边解说道。
  
  也算是把自己做水晶虾饺的一身心得都传授给了他。
  
  司慕白学的极快,看着膳夫擀了几张面皮之后自己也能上手了。
  
  进过一段时间的练习,他擀出来的面皮也总算达到了膳夫的要求。
  
  面皮这一关过了,后面的包就很容易了,司慕白稍微以上手差不多也能包个八九不离十。
  
  司慕白把自己包好的水晶虾饺细心拿食盒装好,他要带回去给姜曌一个惊喜。
  
  临走前,司慕白又给了膳夫一块金子,也算答谢他教自己了。
  
  膳夫看着手里的金子,连连像司慕白道谢。
  
  毕竟掌柜那边的钱可到不了他的手里。
  
  司慕白拿着自己包好的水晶虾饺,带着九七就一起回家了。
  
  两人出来的时候,天已经黑了,差不多到了晚饭时间。
  
  路上,九七驾着马车,嘴撅老高,都能挂个酱油瓶了。
  
  来净水楼一趟,结果什么都没吃到。
  
  回到家中,司慕白提着手中的水晶虾饺,直奔家中疱屋。
  
  今天晚上大家就一起吃水晶虾饺。
  
  饭桌上,司慕白依然是一袭白衣。
  
  但他手上端着的盘子,实在是与他翩翩公子的形象有些不符。
  
  姜曌看了看他说中的盘子,又看了看司慕白。
  
  司慕白用眼神示意姜曌快点尝尝。
  
  姜曌用筷子夹起盘子里晶莹剔透的水晶虾饺,怎么也想不到这是司慕白做出来的。
  
  她把夹起的水晶虾饺放进嘴里,仔细品尝。
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