534 东风夜放花千树 (第2/2页)

既然灯便宜了，折进菜钱里的本也就少了，菜也就跟着便宜了，便宜的吃食，便让很多家庭觉得，比起下工回家还要起火烧饭，坐在灶台前苦苦地盯着火候，倒不如出门买点儿——于是，这也就更促进了夜市的繁荣，店铺摊位也因此越来越多，买地不但有光，还有能享受这些光亮的人群，才在各地的州县中酝酿出了这样热闹的景象，这其中所体现的力量，哪里仅仅只是灯火一样呢？
　　
　　“那是老虎灶，专门卖热水的，背过就是澡堂，现在天气热了，澡堂的生意不太好，他们就主要卖热水——倒也不怕亏本的，这个澡堂没有热水池子，来多少人洗澡放多少热水罢了。老虎灶一般都兼着帮邻里蒸饭，比自己煮要省事，你要常在他家买热水，蒸饭的钱都不收你的。”
　　
　　确实，时不时地就能见到有百姓提着篮子来取饭盒，一个个马口铁的饭盒被夹出来，放进篮子里，和已经买回来的荷叶包熟菜一起拿回家，最多自己再烧个汤，一顿晚饭这就有了。正赶上工厂下班，两边的灯火中，人潮川流不息，食物的浓香已经传出来了，各式各样的吆喝声混杂在一起，让还不太熟悉此地口音的黄景秀颇有些反应不过来——买地的人大家都是说官话的不假，但也还带了方言的口音。
　　
　　“酢辣椒啊，酢海椒，南湖道刚下船的好酢辣椒来——一碟子送两碗饭，最杀饭的好东西！快都尝尝来，新货！”
　　
　　“老板来个蒸茄子浇汁带走！”
　　
　　“烤肉串五元一根货真价实！”
　　
　　“老板，炸童子鸡来一只带走！”
　　
　　“卤豆腐干切一叠，饶我些卤汁——我碗在这里。”
　　
　　因为是要带回家做晚饭配菜的缘故，都不是什么贵价的大菜，那些灯笼最多最明亮的餐馆反而不吆喝，都忙着接待进门吃喝的贵客，小摊子小门脸是更热闹的，要蒸菜的人很多——蒸，是最便宜的加工手法，和汆、烫有得一比，便宜在省油上，只需要把菜蒸得熟烂了，再浇上料汁，就可以下一大碗饭了。
　　
　　很多人白日里在食堂吃了一顿，晚上这一顿就不吃荤菜了，来两片卤豆干、一碟蒸茄子浇汁，拌在饭里再下点儿蒜泥——这样看，买地虽然有许多花里胡哨的东西，但百姓的吃口和敏地却还不算是天差地别的，至少荤菜、大油炒菜，对于百姓来说也还是比较奢侈的东西。
　　
　　不过，即便是素菜，这样的吃口对于辛苦了一天的汉子也足以让他欣喜啦，有些人干脆就站在路口，打开马口铁的饭盒现拌现吃，吃得满脸饭粒痛快淋漓，吃完了筷子往饭盒里一丢，饭盒一盖，往斜挎的布囊里一塞，取出手帕擦嘴，又凑到老虎灶边上要一点热水来投投手帕——还算是讲究，把头脸的汗一抹，他着急地去占位子了。
　　
　　占什么位置呢？那就看各人的喜好了，但需要占位的地方是很多的，先一个，街头的戏台，这会儿人必定多，四面的玻璃灯挑起来了，演员们开始涂脂抹粉，准备上台唱戏了——黄景秀瞟了一眼，白话戏的妆容，和万州酬神庙会的戏码也差不多，不怎么精致，不过这不妨碍百姓们围观的热情。今晚演的是经久不衰的《鸳鸯错》，倘若不是要去看皮影戏，黄景秀也想留下来看看这个白话戏呢！
　　
　　再往里走走，大棋盘就摆出来了，这是棋社在招徕社员，只见一个小院子里，玻璃灯下好几个棋桌，都有人正在眯着眼下棋，有象棋、围棋，甚至跳棋的都有，还有人下一种新式的棋，金娥说叫飞行棋，院子外竖了一个很大的铁皮棋盘，上头用红漆打了格子，有人不断来回传话奔走，大概是在播报里头一盘棋的进展。
　　
　　伙计随时把磁石做的棋子拍在棋盘上，外头一样有一群人摇头晃脑地围观赞叹——买地这里不许赌博，爱好这种计算型游戏的人，多数都会参加棋社，不乏有人如痴如醉，追逐名局的。黄景秀也略懂手谈之道，停下来看了几眼，心道，“这个棋水平很高啊！不知道是哪里的棋坛名家也到买地来了。”
　　
　　她见过的新东西已经实在是太多了，这样新式的大棋盘，若是在从前也能赞叹好久，现在却因为技术含量没有玻璃灯那么高的缘故，也就是挑挑眉便淡然视之。再往前走一步，看到的是花色十足的布庄——有玻璃灯在，布庄晚上竟也开门了，还有估衣铺里忙着翻新的裁缝、脂粉铺里手舞足蹈和客人介绍着什么的女娘……只有当铺还守着自己清高的传统，入夜后便上了门板，其实大家都知道铺里是有人的——不过，夜里拍门来急当的价钱，和白日里又是两样了，这是自古以来的规矩，因此不得不走一个过场儿。
　　
　　唱戏的、下棋的，再往里还有耍百戏卖艺的，弹琴唱曲儿的，茶馆里座无虚席谈笑阵阵，小小一个衢县，平日的热闹比万州的上元节还要有得瞧了，这会儿大家还在吃饭，便已经是摩肩接踵了，还不知道天色正式入暮之后该有多热闹呢。黄景秀生平从未来过如此街市，看得是目不暇接，要不是金娥一路拽着她，早要忘了来意。
　　
　　“快快，已经有人排队了！”
　　
　　街道尽头，是一个大院子，院子里支了一个特别高轩的帐篷，相当特别，不过这是个很热门的场所，夜市才刚开始不久，院子外头已经排起不短的队伍了，金娥连忙拉着景秀排到队伍末端，庆幸道，“还好我下午去开会时先买了票，不然就得等第一波了——这会儿应该还能找个好位置。”
　　
　　买地的队伍，秩序是很井然的，几乎没有人敢插队，甚至也很少有在万州排队时常见的现象——一拨人让一个人占位置。大家都是规规矩矩地排在自己的位置上，时不时有孔武的男女伙计满面阴沉地过来巡视，这就让三教九流的人群都不敢妄动了。也让黄景秀又一次发觉，为何买地的女娘都很强调自己的健壮，果然在生活中许许多多的时候，一身肌肉都能胜过千言万语——甚至就连她都又一次兴起了参加锻炼的冲动。
　　
　　很快，前面开始放人了，大家排队验票，逐一钻进帐篷里，黄景秀注视着一个个人影消失，心中很是有些兴奋——她还从没进过这种帐篷呢！便连帷帐在万州都是很少见的，万州没有这样的大官，也不像姑苏那么繁华，金娥刚才给她讲了姑苏的一种珠灯：明珠串坠，编在灯架之外，还往下垂落形成流苏珠串，其中点上明灯之后，珠灯反射珠光，顷刻间大放光华，璀璨至极，那才是‘星落如雨’，这种珠灯在姑苏的大户人家几乎人手两架，上元节时都挂在自家门楣前方，引来众人赞叹。不过，便是那样的排场，也不能和买地随处都有卖的玻璃灯比较亮度。
　　
　　“这是橡胶布吗？”验票时，她好奇地摩挲了一下支起来的帐篷布，金娥心不在焉地摇了摇头，“不是，是鞑靼那里卖来的……”
　　
　　看得出来，她的心思已经完全在即将开始的演出上了，金娥拉着黄景秀利索地钻进了帐篷里，“快，最前头还有位置，咱们快去！”：，，