966 之江道爱戴六姐 (第1/2页)

待到从金陵离开,重新回到京杭大运河的线路之上，这一趟漫长的旅程，也就快到尾声了，主要是从金陵回到广陵之后,再往下走,出了镇江就算是进入买地的地界了,从常州开始，姑苏、湖州，武林,这就算是到了大运河的终点。接下来将无法再维持运河两岸有厢军和侍卫护送船队的局面，因为从武林再往南去广府道，怎么看都是坐海船最方便。
　　
　　如果不从武林港口上海船的话，那也要走钱塘江去衢县,再从衢县换陆路去云县，在云县上海船去广府道——总归都是要坐海船的,从云县到羊城港，不论是陆路还是内河水运都非常周折,便是钱塘江两岸也远远谈不上能让大队人马在堤岸跟从的条件。大运河两岸,在北方以平原为多,而且毕竟是人工河道,堤岸屡屡修筑，这才有走人的条件。船一过浙中,到了南部两岸都是崇山峻岭,人在岸上跟？很多山完全没有路走,可以说是人迹罕至，原有的村落现在都荒废了，走在山里,连吃饭的条件都没有！
　　
　　“荒废了……自然都是下山去了，山下有工做，想种地也有地种，还在山里待着做什么呢？”
　　
　　在常州，到营地里来兜售特产的小贩就是之江道人，大家反而是在他这里买到了镇江香醋，因为在镇江时，他们没有进城。他是这样说的，“我们之江道的人还是很喜欢做工的，既然有事做，能吃得饱饭，我们就服从六姐的管理。她要我们怎么样，我们也只好照做——万幸，六姐对我们倒很宽厚，并没有薄待什么。不像是敏朝的未皇帝，总是记恨我们江南、之江道的百姓拥戴陈友谅的事情，对我们多加刻薄。读书人不知道，我们之江道的老百姓，倒挺喜欢买活军的。”
　　
　　这大概是实话，大家很快发现之江道的民风和北方是完全不同的，大概是因为他们这里耕地很少的缘故，之江道的百姓头脑非常灵活，并且乐于做工从商，不像是北方人总觉得田地是根基，而且性子板正比较执拗，做起事来，一板一眼，总是多一事不如少一事——哪怕是在运河沿岸的敏朝州县，他们这些厢军一到，当地的衙门也就都约束百姓不得前来滋扰，而百姓们也没有过来滋事的，大概就是这心理在作怪：多一事不如少一事！这些穷当兵的能有几个臭钱？就算猜度着有生意可做，也宁可不来烦这个神了。
　　
　　但，一过了敏朝的地界，到了买活军的地盘上，他们被安排歇宿的营地前头，就有小贩的身影出现了，负责接待这些厢军的买活军吏目，譬如刘营长等人，也更活跃得多了，每天歇宿下来，都会出去逛一圈，然后带些货物表回来给大家看。
　　
　　——倒都不贵，是小本生意，譬如在常州就有人卖上好的镇江陈醋，一文钱一碟子，虽不多也能尝个意思，要说起本来，不过是一两成的利润。但之江道的小商贩，对于这样微薄的利润也不厌其烦，认认真真，做买卖的态度是一丝不苟的。他们认为，虽然营地的厢军大概是钱不多，只够做一些‘穷生意’的，但这里五六千人，哪怕只有五六百个家里还算是殷实，这些人里又只有五六十人来照顾了他的买卖，这里也就有一笔钱可以挣的了。
　　
　　不但小贩的思想很活泼，便连衙门的态度也是不同，在敏朝，一件事要办成，先要找办成的道理，倘若没有先例，那谁也不愿点头。可在买活军这里，道理不是这样说，要办一件事，衙门如果找不到反对的道理，那就要给他办成了去，一件事先设了立场是要给他办掉的。因此，哪怕小贩跑到厢军这里来做买卖，大概会一定程度上扰乱秩序，或者引起使团的不快，买地的衙门也就只是设了个规矩，让他们只许在营地外头做买卖，不要擅入别人的营地，免得惹来误会，也就罢了。
　　
　　更有趣的是，之江道这里的人，又多数是守规矩的，虽然这样的规定不过是一句话，衙门也没有特地派人来盯着，但这些小贩也都能遵守，只在营外叫卖，不肯进来——当然北方的百姓也多是守规矩的，但总有一种印象，认为做生意的人很奸滑，很会投机取巧，一有机会就要钻空子。但没想到，之江道这里越是做生意的人越是重信用，“又不是吃不起饭的时候，既然是做生活，那么总要守规矩，大家清清爽爽，还有下回的生意。”
　　
　　这些新鲜的世情，也不知道是因为民风的不同，还是因为买地规矩的不同，总归让大家感到非常的新鲜，即便不买什么，也愿意出去看一看，和这些小贩搭搭话——往往这一去，便不由得慷慨解囊，总归花个几文钱来。因为这些人真是很会做买卖的，譬如说每日里摆出来卖的货物，总有一碟一碟的调味料，正好给厢军们拿来佐餐吃，而且大概是不知从哪里打听来的，总和当地供给的餐食相配合，一开始还是卖外带的货，用裁好的干荷叶托着，拿回去佐餐，到后来，很多厢军领了饭干脆跑到外头去，在那里现加现吃，这样的人也有很多。
　　
　　卖什么呢？真是都合适的，比如今日的晚餐是一个个的精面大馒头，那么他们就卖腐乳——南方的腐乳和北方的臭腐还不全是一回事，他们这里的腐乳是红的！还有些加了酒去做的，叫做‘红方’、‘酒方’，和北面常吃的那种臭豆腐乳滋味完全不同，北面的这种腐乳叫做‘青方’，据说因为地域的差异，在南方不容易发得起来，容易整坛的生花，因此南方的腐乳喜欢加酒，吃起来口感细腻，咸中带甜也很下饭，掰开馒头往里夹半块，往嘴里一送，馒头瓤被口水浸湿了，是一种甜味，腐乳的汁液慢慢透过馒头浸入口中，满嘴鲜香，简直可以说是无上的美味！
　　
　　这样的一块腐乳也只要一文钱，怎么能说是非常贵呢？毕竟红方也是要放了好酒去浸的呀。当然，也有人说这东西在城里绝不是这个价钱，但厢军不是没有时间入城么？再者说了，北方汉子性格鲁直，很少有善于经商的，要让他们进城去买一坛腐乳来分销，他们也确实办不到。因此这个钱是要给他们赚去的。大多数人都觉得小贩的出现是个好事，也不得不承认，买地的生活要比敏朝滋润多了，就不说小贩，光是进了买地，由买地来负责餐食，他们的伙食都好多了，除了米制品占的比例非常大之外，饮食上的提升是非常明显的。
　　
　　在敏朝的时候，上头管的饭肯定是杂面饼子，杂面窝窝头，那烤饼为了怕坏，本来就特意做得很干，吃饭的时候所以一定要烧热水，因为只有泡在热水里，把饼子泡软了才好入口。至于配饭的菜，那不是每顿都有的，除非自己带点老咸菜来送，不然一旦离开州县码头，在路上那一两个晚上，总归饮食要简单些。
　　
　　虽然说，以军粮来说，这就不算是供得很差的了，至少粮食都还是能吃的，没有发霉长虫，但进了买地之后，差距也就跟着来了。一天照旧还是只吃两顿热饭，但滋味足了，而且军需也丰富得多了，基本每天都有粮食在宿营地等着，一般是各种干菜：干海带、梅干菜、青菜干……大概都是去年的陈货，价格不贵，但泡开了略洗洗，往锅里一家就是一碗有滋味的汤，粮食则往往是粉干，这东西在南方非常多而且非常的便宜，价格和红薯粉都差不多，毕竟，这里已经靠近南洋了，南洋那里的米，一年可以三熟，产量又很高，不拿来做米粉干简直就是浪费。买地只要是米粉做的东西都意想不到的便宜。
　　
　　一碗海带青菜粉干，吃在嘴里，热乎乎、咸滋滋的，本就已经够滋味了，这时候如果有人到营门口去买点辣椒酱来，往碗里一加，那是要引起轰动的，有时候小贩还卖点海鲜干货，一个班的人一人出一文，合伙买了，按照小贩的指点，煮米粉的时候放进去，更是鲜香可口，对京城长大的土老冒来说是难以想象的饕餮美餐！北方绝大多数贫苦百姓没有吃海鲜的习惯，更不说买干货回家品尝了，海带干、海蛎干、干虾米，对于能接受的厢军来说，简直是上天赐给的恩物——加上一点，本来寡淡的汤水就鲜起来了，且还这样的便宜！
　　
　　“哦哟，客官，这个算得了什么呢？毕竟还是在内陆，没有到靠海的地方，待你们若是到了我们的东海边，吃个粉干没有几只虾，几个小软丝，那是吃不下去的。我们海边从前反倒是蔬菜贵，这些烂得快的海鲜最便宜了！”
　　
　　

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