第42章 外卖到人 (第1/2页)
柴霄笑着应了一句。
“好!”
招手唤朱雀近前,低声说了几句,还把手中的第一片大树叶递给了她。
朱雀接过,拱手应命,立即去找内务府副总管,传达君上所下的两道口谕。
第一道,速速在东鼓楼南面,搭建“比武招亲台”,中间一大,四角四小,可合可分。
第二道,赶制尊、贵、荣三档入场票证,以颜色进行区分,带票根。
午时祭天之后,比武招亲正式开始。
这之前,君上会和淑妃娘娘亲自检查搭台质量和票据样式。
柴霄则在手中,旋转起了第二片大树叶。
“这赚钱的第二大方法,吃喝花费。”
“剑雨,你一会去找伊大厨,告诉他三种生财之道,单列账本记录。”
“一是凭票打折。”
“一楼快餐店,二楼雅座,针对观看比武招亲的三个收费区域,尊、贵、荣场的票据,全部八折起。”
“同时,设计三个吸引人群前来的福利特权。”
“持有‘荣’票,可在快餐店行使免费带走一份饮品的特权。”
“这份饮品,可以是一壶水酒,一泡茶,也可以是一杯去火的酸梅汤。”
“持有‘贵’票,可享受一个二楼雅座免预订的特权。
“也就是说,不光可以省掉一刻钟的预订时间,还可以排在普通等位之前。”
“持有‘尊’票,可对雅座所有单价在二十两银子以上菜品,享受六折特权。”
“诺!”
剑雨拱手应命,眼神中写满了难以置信的“没想到”,但还有另一种认定“准能行”。
这些奇思妙想,少主是怎么想出来的?
乍一听,真的是闻所未闻、新奇至极。
可细一想,确实有道理,推行起来一定能成。
要不是知道这位少主一直长在大齐皇宫,还会认为他曾经在哪开过馆子呢?
当然,即便他开过馆子,那也一定是富甲一方的大馆子。
和自己这位小作坊主的女儿,根本不在一个层面。
或许,眼下的他,就是把整个大许,当作一个大馆子在经营吧。
“治大国若烹小鲜”。
之前听少傅教授少主《道德经》时,似乎有这一句。
柴霄看到了这位“第二精算师”眼中的光,笑着加重语气。
“告诉伊太和,不要担心这会影响正一二楼饮食的正常收支。”
“之所以单列账本,就是让他明白,只这一项,会是正常收入的十倍二十倍,甚至三十倍。”
“而那些打折损耗的‘利’,只要‘量’一上来,完全可以忽略不计。”
“比如准备价格翻上三番的海参烩猪筋、炖鹿尾,确实罕见,点的人也少。”
“但有了这个六折的刺激,人一多起来,收入还是相当可观的。”
“他所需要做的,就是更多的准备物料、保证菜品!”
“只要东西够、品质好,绝对不愁没人买!”
“诺!我这就去!”
剑雨转身,正要走。
“等等!”
柴霄叫住了她。
“还有第二和第三两个生财之道,你一并听完再告诉他!”
“诺!”
“第二个生财之道,简食上桌。”
大概知道众女对“简食上桌”一词肯定听不明白,所以他停顿一下,稍作解释。
“刚才的凭票打折,是将一二楼快餐店和雅座作为招亲擂台的后餐厅。”
“这个简食上门,则彻底反过来,就把整个擂台下的看台当作可供简单饮食的餐厅。”
“当然,因为功用不同,相互间还是有些区别。”
“大鱼大肉,大吃大喝,还是到餐厅去更痛快,也避免靠得太近引起冲突。”
“所以,为作区别,可以把看台当作‘小餐桌’。”
“以上简食为主,包括新鲜水果、干果、茶酒、点心。”
“可以针对尊、贵、荣三个区域,做成不同类别的套餐。”
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